Hozz�val�k 4 szem�lyre:
4 sz�p szelet sert�sborda;
2 fej hagyma;
20 dkg sonka;
20 dkg gomba;
20 dkg csemege uborka;
3 dl tejf�l;
30 dkg rizs;

A sert�sbord�kat bes�zzuk, �s olajban kis�tj�k. A visszamaradt zsirad�kban megpir�tjuk a sz�l�ra v�gott hagym�t, hozz�adjuk a v�kony szeletekre v�gott gomb�t, �s ha az is lepirult belerakjuk a felcs�kozott ubork�t. Hozz�keverj�k a tejf�lt, �s ha felforrt, visszarakjuk a kis�t�tt sert�sbord�kat a raguba, �s �tp�roljuk benne.
P�rolt rizzsel t�laljuk.